自助火锅店管理制度

自助火锅店管理制度一、店面管理1. 环境卫生管理a. 店内设施、设备定期检查，确保完好无损；b. 定期对店面进行清洁和消毒；c. 坚持废物分类处理；2. 食品安全管理a. 确保食材新鲜，标注清晰，无过