砧板岗位工作制度范本

砧板岗位工作制度范本一、岗位职责砧板岗位是餐饮行业中非常重要的岗位，负责砧板上的食材准备和整理工作。具体职责如下：1. 根据菜单要求，准备和切割食材；2. 按照食材的需要，进行调味品、油盐和调料的加工