餐厅管理方案

企划方案第一节 内部管理　　一、餐厅管理　　餐厅管理水平的高低直接影响宾客对的评价，是中最重要的内容之一。　　（一）、制订餐厅服务规程　 餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提，也