高中化学 3-4-2油脂蛋白质课件 新人教版必修2

- 第二课时　油脂　蛋白质 - 1．了解油脂、蛋白质的组成及主要性质。2．了解油脂和蛋白质在日常生活、生产中的应用。 - 一、油脂和蛋白质