北京小吃豆腐脑的做法详细介绍

北京小吃豆腐脑的做法详细介绍　所属地区：北京小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法 　豆腐脑的制作材料：　　黄豆500克，嫩羊肉150克，口蘑、酱油各250克，蒜蓉、辣椒油、芝麻油各50克，味精、花椒各5克，精盐