基于PLSR分析樱桃酒呈味物质与感官属性之间的相关性

基于PLSR分析樱桃酒呈味物质与感官属性之间的相关性随着人们生活水平的提高，对于食品味道的追求也越来越高。樱桃酒作为一种受欢迎的酒类，其味道对于消费者来说是非常重要的。然而，樱桃酒的味道是由许多不同的