高考化学一轮复习 专题9第4单元 油脂 糖类 蛋白质和氨基酸知识研习课件 苏教版

- (对应学生用书P139) - 一、酯　油脂1．酯醇和酸发生 反应生成的一类有机化合物。2．油脂(1)存在与分类①油：常温下呈 态，如花生油、豆油等植物