结合高溶氧反应器的工程菌酶生产工艺研究的开题报告

结合高溶氧反应器的工程菌酶生产工艺研究的开题报告摘要：本文主要研究利用高溶氧反应器作为发酵反应器，酵母菌在高溶氧条件下生产N-乙酰葡萄糖胺酶的工艺。首先通过单因素实验确定了发酵培养基配方中的各个组成部