《厨房管理制度细则》

《厨房管理制度细则》完善厨房管理制度管理制度的建立与完善是厨房运作的基本保障，也是厨政管理者的任务之一。制定完善厨房管理制度务必注意：要从便于管理与顾全员工利益的立场出发；内容切实可行，便于执行与检查