谷氨酸发酵学习

- 2.1 谷氨酸发酵机制 - 谷氨酸生物合成包括糖酵解途径(EMP)、磷酸戊糖途径(HMP途径)、三羧酸循环(TCA)、乙醛酸循环和CO2固定反应等。