食堂冰箱卫生管理制度

食堂冰箱卫生管理制度　 　一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及食物留样的冰箱分开使用，并标明生、熟用途及卫生责任人；　　二、冷藏装温度显示装置良好。定期校验，确保冷藏设施正常运转和使用；　　三、