酒店餐饮部工作总结_30

酒店餐饮部工作总结酒店餐饮部工作总结酒店餐饮部工作总结目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐

酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的 正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心, 强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重 的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将 主要工作总结如下: 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入***x元,比去年的***x元,增长***x 元,增长率xx％,营业成本***元,比去年同期的***元,增加*** 元,增加率***％,综合毛利率***％,比去年的***％,上升（或 下降）***％,营业费用为***元,比去年同期的***元,增加（或 下降）***元,增加（或下降）率***％,全年实际完成任务*** 元,超额完成***元,（定额上交年任务为***x万元）。