酒店中餐点菜铺台操作流程

酒店中餐点菜铺台操作流程流程具 体 内 容准备（1）洗净双手，预备各类餐具、玻璃器具、台布、口布或餐巾纸等。（2）检查餐具、玻璃器具等是否有损坏