几种抗氧化剂对米酒奶氧化稳定性影响的研究

几种抗氧化剂对米酒奶氧化稳定性影响的研究抗氧化剂是一类能够抑制或延缓食品氧化反应的化学物质。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，对米酒奶等传统食品的研究和改进也日益重要。本文以几种抗氧化剂对米酒奶的氧