.食品经营过程与控制制度

食品经营过程与控制制度为确保本单位的食品安全，保证在食品的经营过程和控制中，降低食品安全隐患，特制定本制度。 一、本单位应制订食品相关制度和操作流程，以保证食品在经营加工过程中得以有效的控制。二