2020年宾馆培训工作总结及分析

宾馆培训工作总结及分析 各项培训情况年度总结及分析： 一、新员工培训，本年度宾馆新员工培训 次，共参训 人次。新员工培训的课程涵盖宾馆简介、礼节礼貌、服务意识、消防安全、工作质量奖惩

宾馆培训工作总结及分析 各项培训情况年度总结及分析： 一、新员工培训，本年度宾馆新员工培训 次，共参训 人次。新 员工培训的课程涵盖宾馆简介、礼节礼貌、服务意识、消防安全、 工作质量奖惩细则、寝室管理、托盘及倒水服务、餐饮及客房知 识。新员工培训后笔试通过率为100%。在11月份新入馆的接待团 队培训中，加入了宾馆内训师对中西餐摆台、斟酒、分菜、骨碟撤 换、斟茶、引领等方面的培训，同时对各楼栋的企业文化、装饰、 挂画等进行了讲解。并将对政务中心团队的培训一直深入下去，每 周制定培训计划，根据宾馆整体接待情况适时培训。 今年在新员工的培训工作上，不断创新课题、方式，及时对新员 工进行培训，基本上入馆即培训，培训再上岗，帮助员工熟悉工作 环境快速融入南湖。 二、公开课培训，本年度共组织了4次外聘专家公开课培训，全 年参训 人次。培训对象从宾馆各级管理人员到基层员工、后厨人 员。培训形式以课堂和现场演练相结合，对宾馆员工进行了消火防 火、治安防范 、政务妆、仪容仪表的培训讲解。另组织了一次参观 “襄阳市规划展览馆”的培训，并进行了了的分享。。