高产类胡萝卜素红酵母的筛选及发酵条件的优化

高产类胡萝卜素红酵母的筛选及发酵条件的优化摘要：本研究运用筛选和优化方法，从不同来源的红酵母中筛选到一株高产类胡萝卜素的红酵母菌株。通过单因素和正交试验等方法优化了红酵母的培养基组成和发酵条件，最终实