餐饮行业厨房工作流程

墩子组工作流程一,10:30之前1.早上9:30上班,准备并制作员工餐,保证10:30分之前准时开餐.2.清点冷藏食品情况,验收供货商及基地所供全部原材料.并按要求把握质量关3换掉所有水发原料的水,并