生鲜产品采购管理规范样本

生鲜产品采购管理规范一、生鲜采购成本核算    （一）生鲜成本管理与不同大分类毛利率平均值取舍卖场经营成效，最基本表达办法就是营业额等于商品成本加毛利，由此公式来看在营业额不变状况下，成本愈高，则毛利