粮油加工质量安全改进措施论文

粮油加工质量平安改进措施论文 　粮油包括成品粮、原粮、油脂等，所谓民以食为天，粮油成为居民生活中不可缺少的必需品。在社会经济的快速开展下，粮油工业的开展逐步显现出集约化的经营形式，但在部分粮油消费中

粮油加工质量平安改进措施论文 粮油包括成品粮、原粮、油脂等，所谓民以食为天，粮油成为 居民生活中不可缺少的必需品。在社会经济的快速开展下，粮油工 业的开展逐步显现出集约化的经营形式，但在部分粮油消费中，企 业对粮油的监管力度不够，平安意识薄弱，让消费出的粮油产品达 不到国家平安标准，甚者假冒伪劣的粮油商品更是在市场上层出不 穷，随着居民生活的程度进步，人们对粮油产品的需求已经不单满 足根本生活，也对粮油工业消费出的产品的营养和平安提出更高的 要求。 1.1原粮中的农药污染。我国是世界上农药使用量最大的国 家，在粮油消费的工作中存在大量农药使用超标的问题，据统计， 我国每年使用农药的土壤面积达1.8亿hm2次；据统计，在我国南 方某省市，渔业水域污染事故到达800多起；农药使用的超标特别 在使用杀虫剂、杀菌剂时，杀伤了许多害虫的天敌，破坏了自然界 的生态平衡。虽然农药的使用可有效地防治地下害虫，增加每年的 粮油产量，但是农药的使用超标对土壤、环境以及生态带来严重影 响。1.2原粮中的重金属污染。重金属一般包括金、银、铜、铁、 铅等元素。工矿企业对金属矿产开采时对矿产冶炼所产出的尾矿废 渣处理不当，不少混有重金属的物质进入到土壤、水和大气中[1]。 在我国，稻米是50%以上人口的主要食物，其重金属污染事件在我 国部分地区的原粮产业中频繁发生，工矿产业中对水的污染会产生 镉，镉会造成人体骨骼软化、引起脾脏功能失调等，由于我国的种 植以水稻为主，人们对土壤和水质中的污染认识缺乏，对稻米所含 的重金属成分缺少检测，使消费出的稻米被选择流入市场或自种自 吃，稻米中的有毒物质对人体造成严重的危害。重金属的密集性特