固体发酵生产裂褶菌胞外多糖提取工艺的优化

固体发酵生产裂褶菌胞外多糖提取工艺的优化背景多糖是一类在生物体内广泛存在的生物大分子，具有多种生理活性，如抗癌、抗菌、降血糖、降血脂等。裂褶菌（Auricularia auricula-judae）是