微生物综训实验报告

实验一、水中菌落总数测定1 菌落总数测定的目的和意义食品微生物检验方法为食品监测必不可少的重要组成部分。(1)它是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。(2)通过食品