备考2024云南省公共营养师之四级营养师试题及答案一

备考2024云南省公共营养师之四级营养师精选试题及答案一一单选题(共60题)1、食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（　　）。A.类黄酮B.多酚类C.植物凝血素D.皂苷类【答案】 C2