农产品贮藏与保鲜试题(附答案)

农产品贮藏与保鲜试题（附答案）一、单选题（共 50 题，每题 1 分，共 50 分）1、果蔬气调贮藏中，空气中二氧化碳的含量一般为( )。A、12%~15%B、8%~10%C、18%~20%D、3%~