银耳栽培管理

银耳的规范化栽培加工管理技术概述银耳、又名白木耳、雪耳，是我国久负盛名的山珍菌类。隶属与担子菌纲，银耳目，银耳科，银耳属。银耳营养十分丰富，含有多种氨酸人体必需氨基酸。银耳是一种高级滋补品，其性平味甘