山西省忻州市高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.3蛋白质和核酸第1课时预习案无答案新人教版选修5通用

蛋白质和核酸 【教学目标】知识与技能1．掌握常见的几种氨基酸的组成、结构简式和结构特点。2．掌握氨基酸的主要化学性质：氨基酸的两性和成肽反应。过程与方法学会通过观察、实验、查阅资料等多种手段获取信