厨房部工作制度

厨房部工作制度是指餐厅或酒店厨房部门制定的一套规范和安排，以确保厨房工作的顺利进行和食品安全的保证。下面是一些常见的厨房部工作制度：1. 工作时间：厨房部门通常根据业务繁忙程度制定工作时间表，确保在高