花生壳提取物的体外抗氧化活性研究

花生壳提取物的体外抗氧化活性研究摘要：本文旨在研究花生壳提取物的体外抗氧化活性。采用不同溶液体系，如DPPH、ABTS、氧自由基、羟自由基等，研究花生壳提取物的抗氧化活性及其相关机制。 进一步研究表明