北园食堂标准化管理规范

北园食堂荤菜加工标准化规范荤菜加工组工作内容：负责本食堂所需所有荤菜原料的清洗、切配工作；组长职责：（1）、负责所有荤菜原料清洗、切配等工作的组织，服从上级管理；（2）、根据每日就餐情况，计划当天荤菜