咸鸭蛋加工基本操作步骤与相关设备

咸鸭蛋加工基本操作步骤与相关设备一、咸鸭蛋的腌制工艺：咸鸭蛋在腌制之前要确定是泥腌还是缸腌，泥腌一般40-45天，缸腌一般25-35天。（腌制工艺我们可以提供基本的参考资料，由于地区温度、湿度等外界因