离子迁移谱及其在食品监测中的应用

离子迁移谱及其在食品监测中的应用一、概述离子迁移谱是一种常用于食品监测的分析方法，它利用离子在气体中的漂移和扩散，测定物质的分子量、化学成分等。在食品行业中，离子迁移谱广泛应用于食品添加剂、农药残留、