固定化酵母连续发酵生产纯生啤酒工艺研究的任务书

固定化酵母连续发酵生产纯生啤酒工艺研究的任务书一、课题背景纯生啤酒是一种口感清爽、酒体柔和、气泡细腻的啤酒品种，在市场上备受欢迎。传统纯生啤酒发酵过程中需要使用大量的活酵母，造成了生产成本高、工艺复杂