茶文化与茶艺（第2版）第二部分茶叶基础知识

- 学习任务了解茶树的生长习性，茶叶的传播、发展历史以及中国茶区的分布概况掌握茶叶的基本分类以及各大茶类的情况学习茶叶的营养成分，保健功效以及如何科学饮茶熟悉制茶方式的演变、茶叶的种植与加工方法掌握不