葡萄酒及其他水果酿造酒教学设计

《葡萄酒及其他水果酿造酒》教学设计授课内容：《餐饮服务与管理》第五单元 酒水知识与酒吧服务 主题二 酿 造 酒教学目标：知识目标：了解葡萄的品种、掌握葡萄酒的种类和酿造。能力目标：初步具备品鉴葡萄酒