西餐餐前准备工作

膄西餐餐前准备工作聿一、开餐前餐厅的卫生工作：肈1、公共区域：芅由当班主管及时通知公共区域领班需要清扫的地段；芃公共区域的员工清扫餐厅地毯、墙壁、装饰物及镜子；蒈清洁完毕由餐厅当班经理和公共区域领班共