单品咖啡制作专项能力考试指南

单品咖啡制作专项能力考试指南一、考试场地要求和设施设备要求考场要求至少有30平米以上通风良好采光优良的场地。每10名考生应至少配置一个工位用于技能实操考试和一个 餐桌用于考评员对咖啡评分及考核选手服务