餐饮企业管理手册

餐饮企业管理手册　　一、 忽然停电、停水，如何营运?　　碰到店内忽然停电、停水，处理步骤以下：　　1、 及时汇报上级部分。　　2、 联系相干单位，了解停电、停水缘由。 停电、停水应及时与有关单位