(完整版)精酿啤酒的酿造工艺

精酿啤酒的酿造工艺——理论与实操相结合一、 粉碎大麦芽1. 将大麦芽（选用澳麦双棱麦芽——3~5 EBC）用3%-5%的自来水搅拌均匀静止五分钟（基本保证手握麦芽有湿度即可，切勿加水过多）后使用粉碎机