《烤鸭》教学反思

《烤鸭》教学反思 《烤鸭》教学反思 《烤鸭》这篇课文是一篇说明文，介绍了北京烤鸭的历史、北京烤鸭不同的烤制方法及如何片、如何吃的详细方法。全文洋溢着浓浓的北京饮食文化气氛，让我们在烤鸭的诱人香味儿中，