黑龙江省蓝莓加工研究现状

黑龙江省蓝莓__研究现状    野生蓝莓，是低灌木，矮脚野生的鹃花科越橘属植物。其果实中不但含有常规的糖、酸、维生素和矿物质等营养成分，还富含具有良好的营养保健作用的花青素，可防止脑神经老化，具有强心