餐饮优质服务案例

餐饮优质服务案例餐饮优质服务案例　　以周到的服务赢得广大客户的信任和满意。以下是小编为您整理的餐饮优质服务案例相关资料，欢迎阅读！　　餐饮优质服务案例：喝过的酒　　王先生是某酒店的常住客人，他脾

餐饮优质服务案例 餐饮优质服务案例 以周到的服务赢得广大客户的信任和满意。以下是小编 为您整理的餐饮优质服务案例相关资料，欢迎阅读！ 餐饮优质服务案例：喝过的酒 王先生是某酒店的常住客人，他脾气大，爱挑剔，常因 一点小事就大发雷霆。一次，王先生在中餐厅就餐，点完菜 和酒水后，服务员就去准备了。一会儿，服务员在吧台把啤 酒开启后，拿到了餐桌上。王先生怒视着服务员说：“为什 么把别人用过的酒给我？岂有此理，找你们经理去！” 点评：服务质量的动态变化 规范服务=程序化服务——针对性服务，情感性服务， 额外延伸服务等 规范服务是基础，是优质服务的保障。美航航班上的有 型的“无型服务”，形似无序神有序。随意轻松是他们制造 的客舱气氛，细节上的规范一点都没有放松，杯子，托盘从 不从客人头顶端过。酒水操作规范要求是服务员在客人点酒