刀工与面点教学计划

安化县工业职中2010年上学期刀工与面点教学计划烹饪专业是个特殊性质的专业，教学难度较高。必须要有明确的 教学目标、重点、难点以及具体措施。根据教学的需要来制定教学计 划。具体计划有以下几个方面：一