1126荤菜验收标准

荤菜验收标准速冻鸡全腿质量标准：白脂肉质、有光泽，淡黄；纹理清晰，皮下脂肪适度，均匀；形态丰满，肉质紧密，有弹性；无残羽、无血水、血污、口腔及宰杀刀口无血污、杂质，无紫斑瘀血，无过多脂肪，刀口整齐按部