兰州牛肉拉面作文450字

兰州牛肉拉面作文450字 着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。 真正的兰州

兰州牛肉拉面作文450字 着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的 古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传 说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。 真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小 车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状 物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是 做牛肉面的上品。 兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河 南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝 仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面 条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的'漫长岁月 里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打 入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉， 1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中 华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无 数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。 五年级:可爱糖公主