屠宰场管理制度

屠宰场管理制度是指对屠宰场的经营、作业、卫生、安全等方面进行规范和管理的一套制度。屠宰场管理制度的目的是确保屠宰场的运营符合卫生安全标准，保障食品的质量和安全。屠宰场管理制度应包括以下内容：1. 安全