狗肉的食养食疗

狗肉的食养食疗前言 狗肉有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但狗肉可以治疗多种疾病是多数人肯定的，下面就一起从狗肉的基本介绍、传说、营养价值、功效、饮食宜忌、常见保健

狗肉的食养食疗 前言 狗肉有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但 狗肉可以治疗多种疾病是多数人肯定的，下面就一起从狗肉的基本介绍、传说、 营养价值、功效、饮食宜忌、常见保健食谱来具体了解一下狗肉吧。 1 、基本介绍 狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中 历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有 “天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉 滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫 香肉。 2、传说 清代书画家郑板桥，天性十分高傲，尤其不喜欢和商人打交道。一次，有位 盐商专程找到郑板桥，表示想得到他的书法作品，并且开出了一字百金的酬金， 却被郑板桥毫不留情地一口回绝，盐商只好沮丧地离开了。 有一天，郑板桥出城游玩，直到饥肠辘辘时才尽兴。就在回城的路上，忽然 飘来狗肉的香气。他闻着香气走过去，看到一家扎着竹篱笆的房子，就径直走了 进去。房子的主人对着一锅热气腾腾的狗肉，正准备喝酒，他看到陌生人闯进来 很惊讶。郑板桥说：“不好意思，打扰你了，我的名字叫郑板桥，最喜欢吃狗 肉，因为闻到香气，不知不觉就走进来了……” 主人听了特别高兴：“久闻大名，今天您光临寒舍，实在是我的荣幸啊， 快请坐！”郑板桥毫不客气地坐下来，又吃又喝，酒足饭饱之后，他看到主人家 的墙壁上挂着名人字画，窗台下摆着一张书桌，上面放着笔墨纸张，就十分高兴 地说：“看来你也是个喜欢书法的人，我今天享受了一顿美味的狗肉，请让我 写幅字作为对你的酬谢吧！”说着，郑板桥拿起笔来，借着酒兴挥笔泼墨。 不久，郑板桥偶然路过盐商店铺，看到屋内悬挂的一幅字，正是自己吃狗肉 那天所写，他感到特别吃惊，就问盐商：“这幅字从哪里来的？”这时，正巧 从内室走出一个仆人打扮的人，盐商就笑着问郑板桥：“先生还认识这个人吗？” 郑板桥一看，禁不住脸上火辣辣的，这人正是前些天请自己吃狗肉的那个人哪！ 原来盐商早就听说郑板桥最喜欢吃狗肉，就想办法安排了那天的巧遇，而郑板桥 果然因为贪图狗肉的美味，不知不觉就中计了。