专间管理制度

专间管理制度一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。二、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。专间内操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽