山梨醇国家标准征求意见稿（编制说明）

《山梨醇》国家标准（征求意见稿）编制说明一．工作简况1、任务来源山梨醇和其他糖醇比较，具有原料充足、工艺简单、成本低廉、用途广泛的特点。山梨醇主要用于无糖甜食、维生素C原料、牙膏化妆品、表面活性剂、医

《山梨醇》国家标准（征求意见稿）编制说明 一．工作简况 1 、任务来源 山梨醇和其他糖醇比较，具有原料充足、工艺简单、成本低廉、用途广泛的特点。山梨醇主要 C 用于无糖甜食、维生素原料、牙膏化妆品、表面活性剂、医药等领域。在皮革行业，在梳刷剂 中加入山梨醇可使梳刷的皮革更柔软；鞋油、防老化剂中加入山梨醇，可改善皮革的柔软性。另外， 山梨醇还广泛用于玻璃纸、显影液、冷冻液、金属表面处理产品等生产中。其中用于食品主要是做 食糖替代品制取各种无糖甜食品，具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。本标 准项目属于战略性新兴产业中的生物技术领域，及时制定标准规范非常重要。 20006 年月国际粮农和卫生组织食品法典委员会确认山梨醇，是在食品中可以按正常生产需 GB7658QB/T2335 要使用的食品添加剂。以《食品添加剂山梨糖醇液》，《牙膏用山梨糖醇液》， YY/T0123D- 《药用中间体山梨醇溶液》为基础，本标准国内首次制定。 20112011 本标准由中国生物发酵产业协会于年组织上报，被国家标准化管理委员会列入年第 SAC/TC64 三批国家标准制修订计划，全国食品工业标准化技术委员会（）提出，全国食品工业标 SAC/TC64/SC5 准化技术委员会工业发酵分技术委员会（）归口，计划名称为《山梨醇（工业用）》， 20111573-T-469 计划编号为，后调整为《山梨醇》。 2 、主要工作过程 出于广大行业的迫切需求，在标准计划未下达之前，中国生物发酵产业协会便组织开展《山梨 2007620071031 醇》国家标准的起草工作，并于年月公开征集标准起草工作组。年月日在北京 召开标准制定启动会议。会上，介绍了标准制定的重要性和制标程序，成立了标准制定起草小组， 2008 并对有关事项进行了讨论和规定，由山东天力药业有限公司写出标准文本草稿（第一稿）。年 120082 月下发通知，征集山梨醇样品，年月将征集样品送至检测单位进行样品测试。按照具体工 20083 作时间和进度，中国生物发酵产业协会还向各标准起草单位征集企业标准进行参考。年月 28-29 日，中国生物发酵产业协会在杭州组织召开《山梨醇》国家标准第二次起草工作组会议。针 对标准文本草稿（第一稿）进行讨论、修改，会后，综合各方意见，整理修改成标准文本草稿（第 2011 二稿）。年，国家标准化管理委员会下达了《山梨醇（工业用）》国家标准制定计划，在原有 2012222 坚实的工作基础上，年月日《山梨醇》国家标准第三次起草工作组会议在北京召开，围 绕标准文本草稿（第二稿）展开探讨。经过大家的认真、细致的讨论研究，最终对标准中涉及的关 键性问题达成共识。会后，形成《山梨醇》（征求意见稿），现向行业内公开征求意见。