黄原胶(XanthanGum)的特性,生产及应用

2005年 32 ( 2 ) 微 生 物 学 通 报·9 1 ·专论与综述黄原胶 ( Xanthan Gum ) 的特性、生产及应用黄成栋 白雪芳 杜昱光(中国科学院大连化学物理研究所 大连33 31