三、蛋白质和核酸的性质

3.1紫外吸收Trp> Tyr和Phe三种芳香族氨基酸的R基团在280nm波长附近有最大的紫外吸收，绝大多 数蛋白质都含有它们，因而也会有紫外吸收现象。核酸因为含有碱基，所以也有紫外吸收， 但最大吸收